Maitre d'Hôtel Responsable H/F

Location

Villeneuve Loubet, Alpes Maritimes | France

Job description

Description de l'offre d'emloi

Pour notre partenaire, restaurant "Tendance" sur Villeneuve Loubet (06), nous recherchons en CDI, statut Agent de Maîtrise

Maître d'Hôtel - Responsable H/F

Sous l'autorité directe du directeur de l'établissement, vous autre pour missions principales :

• Supervision et management du service en salle
• Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
• Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
• Service et découpe en salle
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
• Gérer les plaintes clients
• Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
• Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
• Gérer les stocks
• Gérer la mise en place

Parking à proximité de l'établissement

2 jours de repos consécutifs

Horaires en continue

Ambiance familiale et chaleureuse

Poste ouvert aux handicapés

No

Compétences requises

Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client n'est plus à prouver.

Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française

Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui sait fidéliser ses collaborateurs

Type d'emploi

CDI

Job tags

Salary