Hôpital privé de Wallerstein
Location
Arès, Gironde | France
Job description
Commis de cuisine — H/F
Au sein de notre établissement Hôpital Privé Wallerstein et de l’EHPAD Paul Louis Weiller, environ 400 couverts / jour sur les 2 sites. Nous sommes à la recherche de notre futur employé de restauration. Il travaillera en cuisine avec une équipe dynamique et motivée. Il aura des horaires variables et sera amené à travailler les week-ends. Son salaire comprendra une reprise d'ancienneté sur un même poste.
Compétences attestées :
- Réceptionner les marchandises
- Contribuer à gérer les stocks
- Stocker les marchandises
- Nettoyer et désinfecter les espaces, les plans de travail avec les produits et les matériels appropriés
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire
- Travailler les produits
- Transformer les produits pour des préparations froides
- Réaliser des préparations chaudes
- Mettre en œuvre les techniques de cuisson
- Réaliser des préparations en pâtisserie
Profil:
Nous recherchons une personne qui soit motivée, polyvalente et qu'il soit titulaire d'un CAP Métiers de la Restauration et qu'il ait de l'expérience dans le milieu de la santé.
Rémunération selon profil et expérience.
Hôpital privé de Wallerstein
Le Pôle Santé du Nord Bassin (Wallerstein) à Arès appartient à l'association "les Amis de l'Œuvre Wallerstein" créée en 1895 par Sophie et Paul Wallerstein, en faveur des plus démunis. Le premier pavillon construit grâce à la générosité des fondateurs pouvait accueillir 6 hospitalisés. Il comprenait une salle d'opération et un dispensaire.
Près de 10 000 hospitalisations par an et 20 000 passages aux urgences
- 124 lits
- 15 places en ambulatoire
- 1 centre de consultations externes : 17 cabinets médicaux de consultations
- 1 bloc opératoire
- (5 salles d'opération)
- 1 bloc obstétrical (2 salles)
- 1 laboratoire d'analyse en partenariat fonctionnant 24H/24
- 1 centre d'imagerie médicale (et scanner) fonctionnant 24H/24.
- Radiologie
- Scanner
- IRM (Imagerie par Résonance Magnétique)
- 1 Bâtiment de Dialyse
Arès
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier
Job tags
Salary
