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Location

Pleuven, 29170 | France

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Job description

Le poste : Votre agence PROMAN QUIMPER recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le domaine de la grande distribution, un boulanger H/F. Vous serez en charge de réaliser les pâtes à pain, les mélanges et effectuez le pétrissage ; le façonnage jusqu'à la phase de cuisson. Vous pourrez aider à effectuer la cuisson des viennoiseries / vous entretenez l'espace de production. Profil recherché : Vous avez une expérience réussie en boulangerie Idéalement issu d'une formation boulanger Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Experience : 1 an
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary