Location
Paris | France
Job description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE:
LE BURGUNDY PARIS
Hôtel 5*
Restaurant 1* Le Baudelaire
Recrute son/sa Responsable Commercial H/F Vos principales missions seront:
•
Démarcher et prospecter les clients potentiels Démarcher de nouveaux clients (Corporate / Groupes / Individuels) et présenter l'offre de l'établissement.Assurer les déjeuners clientèle visant à promouvoir l'établissement.
Répondre aux demandes clients et établir des devis.
Présenter l'hôtel et les espaces.
Effectuer des relances téléphoniques.
•
Organiser les évènements Gérer toutes les formalités administratives.
Réaliser tous les supports de commercialisation.
Etablir une feuille de fonction pour le service la restauration et la Cuisine / Pâtisserie.
Participer au briefing et communiquer les informations nécessaires.
Contrôler la mise en place et le respect des informations sur la fiche technique avant le début de l'évènement.
Identifier les dysfonctionnements, et metre en place des actions correctives.
•
Garantir la satisfaction client Assurer la prise en charge et l'accueil des clients. Être l'interlocuteur principal entre les groupes et les équipes opéraonnelles.
Assurer le suivi de l'évènement. Prendre contact avec le client et recueillir son feed back.
Veiller à entretenir des bonnes relations avec nos clients.
Effectuer un reporting aux équipes et à la Direction F&B.
Gérer les plaintes et les litiges client si besoin et effectuer un reporting à sa direction.
•
Participer à l'analyse et à la gestion des coûts Gérer la facturation des évènements (Paiement, débiteur, ouverture / fermeture des comptes)
S'appliquer dans la réalisation des objectifs financiers et dans leurs dépassements.
Analyser l'offre concurrentielle et les tendances de marché.
Optimiser au maximum les revenues du Département Séminaires & Banquets.
PROFIL RECHERCHÉ: - Ancienneté dans le poste d'un an minimum
- Vous êtes commercial
- Vous êtes autonome
- Vous êtes à l'écoute
- Vous êtes organisé
- Vous êtes rigoureux
Job tags
Salary
