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Location

Clichy, Hauts de Seine | France

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Job description

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'équipe de Cuisine du voco Paris Porte de Clichy recherche son(sa) futur(e) Apprenti(e) Commis de cuisine .

Sous la supervision de l'équipe de la cuisine, vous effectuerez les missions qui vous seront confiées pour la mise en place et la réalisation des mets de nos différents points de vente (Restaurant, Bar, Room Service, Banquets), et participerez à l'opération de notre restaurant, Romcoco , avec un concept de restauration imaginé par Paris Society Consulting , autour du voyage et des épices .

Vous apprendrez ou développerez votre capacité à travailler dans les délais tout en fournissant une prestation de qualité et un service personnalisé pour nos clients.

Vous userez de vos compétences techniques apprises en CFA afin d'effectuer les préparations chaudes et froides, que ce soit pour le petit-déjeuner, la carte du restaurant et du room-service, ou les buffets.

Vous participerez à la préparation et à la présentation des plats proposés lors des services.

Vous mettrez en application les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) apprises en CFA.

Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine et du restaurant, en ayant pour objectif final de contribuer à la satisfaction des clients.

L'alternance est à pourvoir à partir du mois de septembre 2024 pour une durée de 1 ou 2 ans.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes en formation en Hôtellerie-Restauration/Cuisine et souhaitez évoluer au sein d'une équipe cuisine dans un hôtel.

Passionné(e) par la cuisine, votre savoir-être, votre esprit d'équipe et votre sens de l'écoute constituent vos principaux atouts. Vous avez la banane et non ce n'est pas du fruit dont on parle.

Alors n'attendez plus et postulez pour votre prochaine aventure !

Afin de bien traiter votre candidature, merci de nous indiquer le type de contrat (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation), la durée et le rythme de l'apprentissage dans votre CV.
Nous commencerons à traiter les candidatures à partir du mois de mars.

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Job tags

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Salary