Stagiaire pâtisserie

Domaine de Primard

Location

Guainville, 28260 | France

Job description

Nous recherchons notre stagiaire en pâtisserie à partir de mai 2024 !

Vos missions :

Mise en place du service
Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions.
Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ...)
Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
Nettoyer le lieu et les instruments de travail

Formation :

Job tags

Salary