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Location

Vignieu, 38890 | France

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Job description

Le Château de Chapeau Cornu, un nom qui évoque l'élégance et le raffinement, invite ses clients à vivre une expérience unique dans un domaine enchanteur. Au cœur d'un splendide écrin de verdure, notre établissement se distingue par son cachet historique et son environnement naturel hors pair. Les convives peuvent y déguster des mets exquis accompagnés de vins sélectionnés avec soin, dans une atmosphère qui marie harmonieusement tradition et modernité. Nous sommes fiers de notre réputation d'excellence dans l'accueil et le service, et nous recherchons un professionnel passionné pour enrichir notre équipe.

Le Château de Chapeau Cornu est actuellement à la recherche d'un  Sommelier dynamique et expérimenté pour rejoindre notre brigade le temps d'un CDD. Nous souhaitons accueillir un candidat possédant une véritable passion pour le vin et une envie de partager son savoir avec une clientèle exigeante et internationale.

Missions du poste :

• Assurer la gestion de la cave à vin et l'optimisation de la sélection des vins
• Conseiller les clients avec expertise et personnalisation dans leurs choix de vins
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour proposer des accords mets-vins subtils et innovants
• Participer à l'élaboration des cartes des vins et à la stratégie de développement de ce secteur
• Organiser et animer des dégustations et des événements œnologiques
• Veiller à la formation continue sur les tendances viticoles et la connaissance des produits

Compétences attendues :

• Titulaire d'un diplôme en sommellerie ou expérience équivalente dans un poste similaire
• Connaissance approfondie des vins et spiritueux, français et internationaux
• Capacité à communiquer avec passion et pédagogie sur le vin
• Maîtrise des techniques de vente et de service du vin
• Aptitude à travailler en équipe et à contribuer à une ambiance de travail positive
• Sens de l'organisation et aptitude à gérer simultanément plusieurs tâches

La rémunération pour ce poste s'élève à une rémunération brute mensuelle de 2200€. Outre la rémunération, le Château de Chapeau Cornu offre à ses collaborateurs des avantages significatifs pour reconnaître leur engagement et leurs performances. Ces avantages incluent :

• Prime d'assiduité pour récompenser la régularité et le dévouement
• Prime de qualité pour encourager le maintien d'un haut niveau de service
• Prime de résultats pour valoriser la contribution aux succès commerciaux de l'établissement

Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une aventure où votre passion pour le vin sera au cœur de votre quotidien. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre somptueux, de rencontrer une clientèle diversifiée et de contribuer à l'excellence de l'expérience client. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise à notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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Job tags

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Salary

2 200 €