Relais & Châteaux
Location
Billiers, 56190 | France
Job description
Excellent commercial et manager vous serez sous l'autorité du propriétaire et du Chef de Cuisine avec qui vous participerez à l'élaboration des plats de la carte. Vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients.
Vous serez en charge d'une équipe de 12 personnes (Maîtres d'hôtel, chefs de rang, commis, barman et sommeliers) vous organiserez leur temps de travail et gérerez le recrutement des collaborateurs permanents ou saisonniers.
Le salaire est déterminé en fonction de votre expérience.
Les horaires de travail (39h semaine) sont strictement pris en compte et vous bénéficiez de nombreux avantages sociaux.
(Fermeture du restaurant dimanche soir, lundi toute la journée et mardi midi, de février à juin).
Job tags
Salary
