Convivio
Location
Pornichet, Loire Atlantique | France
Job description
Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaireau service de ses convives.
Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximitéet convivialité. Convaincus que notre richesseet notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talentsde demain.
Vous souhaitez associer passionet épanouissement professionnel, rejoignez-nous !
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Géranten restauration collective F/H à Pornichet (44)en Loire Atlantique.Au sein d’un établissement scolaire de 600 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 6collaborateurs composée de professionnelsde la cuisineet du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restaurationauprès de nos convives.
En tant que Chef chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.
Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.
Ainsi vous :
Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisineet vos recettesà la composition de repas à base de produits frais
Prenez en charge la gestion économiquedu site et l’organisation de la production
Animez votre équipe de 6collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…)
Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives
Êtes le garant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels
Organisation du travail :
Pour ce poste de Chef gérant en restauration collectiveen CDI temps plein à pourvoir rapidement, vous intervenez le lundi, mardi, jeudi, vendredi de 6h à 14h45 et le mercredi de 7h à 12h15
Découvrez l’univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=4399F0WyoMw
Ce que nous vous proposons :
Dans nos cuisines, nous cuisinons !
Une cuisine actuelleau service de la restauration collective
CDI temps plein
Prime de 13ème mois
Prime de performance
Perspectives d’évolution
Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
Statut agent de maîtrise
Prime de cooptation
CSE dynamique
École de formationen interne (formations culinaires, formation au management…)
Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du servicefait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Pays de la Loire.
Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !
Type de contrat :CDI
Ville :pornichet
Job tags
Salary
