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Location

Valence, Drôme | France

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Job description

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la préparation et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillez sous les ordre du chef de cuisine et au sein d'une brigade de 4 personnes. Vous justifiez d'une expérience d'au moins une année comme chef de partie. Les profils de commis sont également acceptés mais avec une expérience supérieure à 3 ans. Vous travaillez du mardi au samedi en coupure et avez les dimanches et lundis de repos.

Profil recherché

Experience : 1 an - En tant que chef de partie
Compétences :
Préparer les viandes et les poissons.
Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Dresser des plats pour le service.
Éplucher des légumes et des fruits.

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Job tags

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Salary