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Location

Béziers, Hérault | France

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Job description

Nous recherchons 1 Chef boulanger H/F, vous managerez une équipe de 3 boulangers et 1 apprenti 39 h sur 6 jours consécutifs - 2 jours de repos

Profil recherché

Experience : 3 ans - en tant que chef boulanger
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.

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Job tags

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Salary