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Location

Nantes | France

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Job description

Au sein d'une boulangerie/pâtisserie située quartier SCHUMAN , vos missions : - fabrication des viennoiseries - fonçage -pétrissage -pâte jaune (pâte à croissants, brioche, feuilletage, pâte sucrée...) -cuisson traditions -divisage, faconnage... horaires de travail soit à partir de 3 h, soit à partir de 10 h le matin. 1 autre jour de repos par semaine à définir et au moins 1 week end de 3 jours par mois. personne motivée et dynamique afin de compléter notre équipe poste à pourvoir de suite

Boulangerie pâtisserie chocolaterie. Produits de qualités et fait maison 9 salariés

Profil recherché

Experience : 1 an - minimum comme BOULANGER
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pâtons.
Défourner des pains et viennoiseries.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary