Maison de Famille les Vallées
Location
Colombes, Hauts de Seine | France
Job description
Présentation du groupe & de notre expertise
Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors.
Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour.
People, Ethic, Positivity et Exigency sont les valeurs qui guident au quotidien l’ensemble des équipes.
Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.
Présentation de notre maison
Maisons de Famille les Vallées est une maison de retraite médicalisée moderne et chaleureuse située dans le quartier « Petite Garenne » de Colombes, dans un environnement pavillonnaire calme.
80 résidents semi-autonomes et dépendants y sont accueillis
Nos résidents bénéficient d’un grand jardin aménagé (espace ombragé, potager, parcours psychomoteur…), d’une restauration entièrement confectionnée sur place et de nombreuses sorties à l’extérieur sont rendues possibles grâce à notre minibus accessible aux personnes à mobilité réduite.
Sa localisation : 51/55 Rue de Varsovie, 92700 Colombes
Itinéraire routier : Accès direct en voiture par la porte de Champerret.
Transports en commun :
Accès par autobus : Direction Eglise de Colombes, ou Mairie de Colombes.
Zone pavillonnaire (entre la gare de Colombes et la gare des vallées)
Nous avons un parking mis à disposition.
Votre futur poste chez nous en qualité de Chef de cuisine (H/F) en CDI
Vos missions
Rattaché à la Directrice, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos 80 résidents et vos missions seront les suivantes :
· Encadrer, former, coordonner l’équipe de restauration constituée de 4 personnes
· Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le
· régime des résidents
· Cuisiner au poste chaud
· Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes
· Veiller à la satisfaction des résidents
· Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre de la HACCP
· Piloter le CRJ
Job tags
Salary
