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Responsable Hôtellerie


DomusVi


Location

Pont du Château, Puy de Dôme | France


Job description

À propos de nous A 30 minutes en voiture du centre-ville de Clermont-Ferrand, la résidence médicalisée les Rives d'Allier se situe à Pont-du-Château (63) dans un environnement verdoyant. Son parc sécurisé permet aux équipes de proposer des activités extérieures aux résidents (parcours de marche…). Cet EHPAD accueille 76 résidents et dispose d'une unité Alzheimer (UASA) de 14 places, pour proposer un accompagnement adapté aux personnes âgées, quel que soit leur niveau d'autonomie. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. Mission  Encadrer, manager et accompagner les équipes hôtelières o Garantir la bonne mise en place de l'organisation de l'équipe hôtelière, Coordonner les différentes équipes durant le service, Elaborer et gérer le planning tout en prévoyant les remplacements, Recruter et veiller à la bonne intégration dans l'équipe hôtelière des nouveaux collaborateurs, Organiser les transmissions entre personnel hôtelier et personnel soignant en collaboration avec l'infirmier(ère) cadre,Organiser la collaboration entre les équipes soin et hôtellerie, Veiller à la bonne tenue vestimentaire de travail et au bon comportement de l'équipe hôtelière.  Vérifier et contrôler l'ensemble des prestations hôtelières Veiller à la qualité d'accueil des résidents et/ou de leurs familles, Contrôler le dressage des tables du restaurant et le service des repas en salle et en chambres, Contrôler la propreté des chambres et des parties communes, Veiller à la traçabilité des opérations et la bonne utilisation du module INTENDANCE Contrôler le nettoyage de la plonge vaisselle, Planifier les missions ponctuelles d'hôtellerie (chambres à blanc, organisation de fête, tous les évènements ponctuels…)Etre garant de la bonne gestion du linge et des vêtements de travail de la résidence (collecte, lavage, distribution) en lien avec la lingère et/ou le(s) prestataire(s), Vérifier que l'ensemble des protocoles soient connus et appliqués, Contrôler l'élimination des déchets. o De façon ponctuelle et selon les nécessités du service, participer à la réalisation des prestations hôtelières (bionettoyage, dressage, service en salle etc)  Participer à la gestion de la résidence o Participer à la commercialisation de la résidence, notamment les visites aux familles en recherche de futur placement, Recevoir les fournisseurs/prestataires externes liés à l'hôtellerie, Suivre les budgets des prestations sous sa responsabilité, Gérer les stocks de produits et d'équipements nécessaires à l'activité de l'équipe, Passer commandes des produits et équipements nécessaires au bon fonctionnement du service, Gérer le bon fonctionnement et état du parc de matériel (auto-laveuse, équipement de blanchisserie, chariot). Profil Expérience requise : Une expérience > 2 ans sur un poste similaire avec une expérience secteur ou profil en reconversion avec première expérience managériale.


Job tags

En remplacement


Salary

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