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Location

Grand Est | France

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Job description

La Boulangerie-Pâtisserie Le Mont Olympe installée depuis 25 ans à Charleville-Mézières accueille une clientèle fidèle sur différents points de ventes. Afin de continuer notre développement et satisfaire notre clientèle, nous recherchons un apprenti Boulanger ( homme ou femme) Profile recherché Dès la prochaine rentrée de septembre 2024 vous souhaitez apprendre le métier de boulanger et commencer un CAP ou vous avez un CAP et vous souhaitez poursuivre votre formation en avec une mention complémentaire ( certificat de spécialisation) Pourquoi vous former chez nous? Fort de notre expérience et de notre savoir faire nous vous apprendrons à devenir un artisan qualifié complet et autonome sur tous les postes ; pain, viennoiserie , traiteur

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary