DLB
Location
Pleumeleuc, 35137 | France
Job description
Sous la responsabilité de l'Animateur d'équipe de l'atelier cuisine, Vous aurez notamment pour missions :
- Encadrer l’équipe de cuisiniersIssu des métiers de la cuisine ou d'une formation CAP, BEP, BAC Pro Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans la production agroalimentaire. Vous êtes doté d’une bonne culture des bonnes pratiques d’hygiène qualité.
Vos qualités sont les suivantes :Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.
Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein cœur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet. En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés : le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité. Aujourd’hui, nous recrutons pour une des entreprises du groupe MIX BUFFET, DLB, spécialiste de la fabrication de plats cuisinés traiteurs, un(e) Chef d'équipe cuisine industrielle (F/H). Issu des métiers de la cuisine ou d'une formation CAP, BEP, BAC Pro Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans la production agroalimentaire. Vous êtes doté d’une bonne culture des bonnes pratiques d’hygiène qualité. Vos qualités sont les suivantes : - Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous avez la capacité à mener plusieurs sujets en parallèle - Vous êtes réactif(ve) et reconnu(e) pour votre capacité à vous adapter à diverses situations - Vous êtes dynamique et bon(ne) communicant(e), vous présentez de bonnes aptitudes pour travailler en équipe Après étude des candidatures, nous organiserons un entretien avec notre équipe Recrutement puis avec le Directeur de Production.Job tags
Salary
