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Assistant Direction Restauration (H/F)


LA FONTAINE DEI SAPORI


Location

Les Angles, Gard | France


Job description

Mieux nous connaître

Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art , un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie… Bienvenue dans nos trattorias !

Description du poste

-Sous la supervision du responsable de restaurant, votre mission est de le seconder dans ses  tâches administratives et managériales.

-Vous le remplacez et aurez à votre charge le bon fonctionnement du restaurant lors de ses absences.

-Vous serez amené à passer les commandes du restaurant.

-Vous serez en charge de l’ouverture ou de la fermeture du restaurant. ( Physique et administratif)

-Vous managez votre équipe.

-Vous serez amené à réaliser des tâches propres à la gestion de l’établissement.

-Vous supervisez le personnel pour un respect des normes d’hygiène et de sécurité .

-Vous assurez le service à la clientèle.

En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori ! 

Compétences requises

-Savoir vivre et savoir être.

-Souriant.

-Motivé.

-Leader.

-Pédagogue.

-Autonome.

-Rigoureux.

-Polyvalent

-Normes HACCP obligatoire.

-Force de propositions.

-Vous serez capable de réaliser chaque poste en salle (Bar compris)

La connaissance de la langue Italienne serait un plus. 

Langues souhaitées

Réf: 3ff7c9b3-a821-4e92-a2e5-f5f894ecf43c


Job tags

Temps complet


Salary

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