Chef de projet Marketing Produit (H/F) - Restauration (Meudon)

Location

Meudon, Hauts de Seine | France

Job description

Entreprise

Notre client est une enseigne de restauration commerciale présente sur l'ensemble du territoire national avec une soixantaine d'établissements.

Marque forte avec un ADN ancré dans les territoires, proche de ses clients et de ses collaborateurs, elle a pour vocation de rassembler petits et grands dans un lieu convivial grâce à une cuisine généreuse et accessible.

Son leitmotiv est de proposer chaque jour dans ses restaurants un excellent rapport qualité/prix sans jamais faire de compromis sur le produit.

Aujourd’hui l'enseigne engage son plan de transformation et lance une nouvelle génération de restaurants qui repose sur une nouvelle architecture, une nouvelle expérience client et une nouvelle carte.

Poste

Intégré(e) dans l’équipe marketing, le Chef(e) de Projet marketing produit joue un rôle clé dans le développement et le soutien du réseau en garantissant une mise en œuvre réussie de la politique de renouveau de l’enseigne autour des nouveaux concepts.

Missions principales : 

Marque / Produits

• En charge de l’expérience clients de l’enseigne au national
• Elaborer l’offre Food & Beverage (de 2 cartes par an) en collaboration avec les services concernés et votre équipe : Brainstormer sur les nouvelles idées de recettes en collaboration avec les chefs, participer aux testings des nouvelles recettes, gestion support de communication avec l'équipe créa/marketing, organisation des shooting photos, analyse des ventes et des performances post-lancement
• Elaborer, activer et piloter les plans marketing et communication au niveau national
• Suivi des budgets marketing

Relations partenaires et fournisseurs :

• Rechercher et mettre en place des nouveaux partenariats
• Mettre en place des opérations de trade marketing en collaboration avec nos partenaires
• Activer, suivre et mettre en place des animations et participation aux événements

Accompagnement des ouvertures

• Coordonner et gérer le processus d'ouverture des nouveaux restaurants : Expérience clients, branding, offre food & beverage, mise en œuvre de la stratégie de communication pré/post ouverture, gestion des relations presse & influence etc…
• Soutenir les équipes dans la mise en place de leurs restaurants, en veillant à ce que les normes de l’enseigne soient respectées
• Elaborer et mettre en œuvre des plans de marketing et communication pour les ouvertures de nouveaux restaurants
• S'assurer que les actions de marketing et communication sont coordonnées et en phase avec la stratégie globale de l’enseigne

Marketing local :

• Superviser les supports marketing et de communication nécessaires pour les restaurants au travers du guide de marketing local
• Traiter les demandes spécifiques des restaurants liées à l'exploitation quotidienne de leur restaurant
• Fournir des solutions/conseils marketing et une assistance pour résoudre les problèmes locaux pour l'amélioration des performances et la conformité à la marque
• Assurer un suivi régulier des établissements pour s'assurer de leur succès
• Fournir des conseils et une assistance pour l'amélioration des performances et la conformité à la marque

Profil

Issu(e) d’une formation supérieure (Bac +3 à Bac +5 - Ecole de commerce, Ecole de marketing, communication…), vous justifiez d’un minimum de 3 années d’expérience en Marketing et/ou communication, acquises idéalement dans l’univers de la restauration. Vous maîtrisez les bases du marketing digital.

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Salary