Pôle Emploi
Location
Lyon | France
Job description
Description du poste : L'établissement Vatel basé à Lyon (69) recherche un(e) Responsable de salle H/F. Missions principales : - Approvisionnement et gestion des stocks - Organisation et supervision de la salle - Service client - Management et animation des équipes
Dans la presqu'île, au cœur de Lyon, les étudiants et professeurs accueillent leurs clients midi et soir, du mardi ou samedi. Restauration gastronomique pour une clientèle individuelle ainsi qu'une activité banquet et séminaire ( en moyenne 120 couverts), Le Chef propose une carte réjouissante où tradition se marie agréablement avec modernité. Foie gras, ris de veau, homard, filet de canard. se réinventent au fil des saisons et s'accompagnent de nectars issus de ré...Job tags
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