R.A.S Intérim LA SEYNE SUR MER
Location
Six Fours les Plages, Var | France
Job description
À propos de nous
Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.
Votre agence R.A.S La Seyne sur Mer recrute pour l'un de ses clients pour la saison estivale 2024 en CDD, un(e) COMMIS DE CUISINE de NUIT, situé au Brusc.
Mission
Le poste de commis de cuisine est à pourvoir au sein d'une équipe dynamique de la cuisine centrale pour travailler sur la réalisation des plats pour des groupes et séminaires.
Le terme "cuisine centrale" fait référence à une cuisine qui fait office de centre des opérations. La brigade de la cuisine centrale travaille de manière organisée à la préparation des mets et repas qui seront ensuite destinés à couvrir les nombreux événements qui ont lieu.
Le travail dans une cuisine centrale est différent de celui d'une cuisine traditionnelle. Les préparations réalisées sont variées, et souvent produites en grande quantité : du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking.
A ce titre vous avez en charge :
- La préparation des ingrédients et la mise en place de chaque partie
- Sous la surveillance du chef de partie vous participez à la préparation et à l'élaboration de préparation plus techniques en fonction des spécificités à votre établissement.
- Le dressage des assiettes selon les instructions du chef de cuisine
- En collaboration avec l'équipe de cuisine vous assurez un service fluide
- Le nettoyage et rangement de sa partie
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil
Vous possédez une formation en cuisine ou vous avez au moins 1 première sur un poste similaire
- Vous êtes passionné par la gastronomie et vous aimez apprendre de nouvelles choses
- Vous êtes en capacité à travailler dans un environnement exigeant et challengeant
- Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos compétences en communication
- Vous avez le souci du détail et le respect pour les normes d'hygiène et sécurité
Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
Horaires : 22h-08h
Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île.
- Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée
- Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients.
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Salary
