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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière


MAISON GAUTHIER


Location

Beauchamp, Val d'Oise | France


Job description

La Maison GAUTHIER est une entreprise familiale mais également une boulangerie pâtisserie artisanale en plein essor qui cherche un(e) Chef pâtissier / Cheffe pâtissière. Notre boulangerie vend des produits « faits maison » : pain, pain spéciaux, Bio, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces, etc. Nous nous distinguons par la labellisation. Nous adhérons au label « BOULANGER DE France », respect de la Chartre des vrais Artisans. Merci de vous renseigner sur la marque et appartenons à la Fédération des Artisans. Nous avons participé à l'émission M6 « La meilleure Boulangerie de France » avec Norbert et Bruno en octobre 2019 et avons été élu « Meilleure Boulangerie d'Île-de-France » et participons à de nombreux concours. Notre politique : transmettre notre métier, former des jeunes et l'amour de notre métier, partager nos valeurs Nous sommes ouverts sur une amplitude horaire de 6H30 à 20H00. Fermeture hebdomadaire : Dimanche après-midi et lundi. Fermeture annuelle : Août (3 à 4 semaines) et 1 semaine en hiver Diplômé d'un CAP Pâtisserie (VOIR FICHE CODE ROME D 1104) 147 Chaussée Jules César 95250 Beauchamp. Située à 500 m de la Gare de Montigny Beauchamp, R.E.R C et ligne H. Profil du candidat : Bonne présentation, curieux, fiable, volontaire, rigoureux, méticuleux, esprit d'équipe, méthodique, organisé, apprécié CV et Lettre de motivation exigés Si votre CV est sélectionné, nous vous recevrons sur rendez-vous. Descriptif des tâches : Fabrication de pâtisserie artisanales, entremets, chocolats, glaces, pâtes, crèmes . Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Entretien de l'espace de travail

Profil recherché

Experience : 3 ans
Compétences :
Dresser des plats pour le service.
Superviser la préparation des aliments.
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).


Job tags

Emploi en CDITravail le weekendLundiHoraires d'après-midi


Salary

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