Responsable Qualité & Nutrition H/F
Location
Roissy en France, Val d'Oise | France
Job description
SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, recrute un Responsable Qualité & Nutrition H/F.
Rattaché(e) à la Responsable Qualité, Sécurité des aliments & Laboratoire du siège, vous assisterez les unités opérationnelles et directions fonctionnelles en matière de nutrition.
Vos missions :
- Etre le référent et assister les unités et directions fonctionnelles en matière de nutrition et d'étiquetage,
- Développer le projet Nutrition pour les activités de restauration collective et commerciale en relation avec les différents interlocuteurs (sites, siège, clients, etc.) : formation, newsletter, animation du réseau, outils, rédaction de documents et supports
- Réaliser des plans alimentaires pour les appels d'offres restauration et en fonction des besoins, assister les centres dans ce domaine
- Piloter la démarche de maîtrise de la traçabilité à travers notre outil informatique et en être le référent (DSI, centres) : animation de groupes de travail pour l'amélioration des résultats, suivi des indicateurs
- Administrer et faire évoluer les outils informatiques Servair relatifs à la sécurité des aliments et la qualité (Prodige, RIQE, Reper)
- Etre le référent du suivi des procédures et outils groupe au niveau international à l'exception des aspects fournisseurs
- Participer à la gestion des anomalies graves et expertises nécessaires dans l'ensemble des unités en fonction des besoins en matière de sécurité des aliments
- Réaliser ponctuellement la saisie des données INCO des matières premières dans notre ERP (allergènes, ingrédients, VN, origine) Ingénieur(e) en agro-alimentaire, qualité, microbiologie ou hygiène alimentaire de formation, vous disposez d'une expérience significative dans le domaine. Vous disposez également d'un diplôme en diététique.
Vos expériences passées en nutrition, sciences des aliments, sécurité des aliments, vous permettront de réussir pleinement à ce poste.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie ainsi que pour votre pragmatisme et vos capacités organisationnelles.
Vous maîtrisez les outils informatiques et disposez d'un bon niveau d'anglais.
Job tags
Salary
40k € a 48k €/an
