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Location

Cormontreuil, Marne | France

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Job description

Nous recherchons un manager (H/F) dont les missions seront : Le management d'une équipe de 4/5 personnes. - La préparation des commandes avec votre équipe en faisant respecter les procédures d'hygiène et d'assemblage. - La gestion quotidienne des approvisionnements et des stocks. - L'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires tout en mettant l'accent sur la satisfaction client : accueil, rapidité, efficacité, qualité. - Le pilotage des principaux indicateurs de votre restaurant : marge, masse salariale notamment. - La correcte application des normes HACCP et une tenue irréprochable du restaurant.

Profil recherché

Experience : 6 mois - Sur le même type de poste
Compétences :
Planning du personnel.
Réaliser la gestion administrative du personnel.
Suivre l'activité d'un établissement touristique.
Assurer la gestion administrative d'une activité.
Accueillir, orienter, informer une personne.
Assurer un service après-vente.
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
Gérer une situation conflictuelle.
Piloter une activité.
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle.
Réaliser les ouvertures et fermetures du site.

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Job tags

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Salary