CODISTRI
Location
Biot, Alpes Maritimes | France
Job description
Descriptif du poste: Nous recherchons actuellement un(e) Chef de Rayon Boucherie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Rayon Boucherie, vous serez responsable de la gestion complète du rayon boucherie au sein de notre magasin. Vous devrez assurer la satisfaction de nos clients en garantissant la qualité des produits proposés et en offrant un service irréprochable. Vous aurez également pour mission de diriger une équipe de bouchers et de charcutiers, de gérer les stocks, de mettre en place des actions commerciales et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la gestion quotidienne du rayon boucherie, en veillant à la mise en avant des produits, à la propreté des étals et à la disponibilité des produits ; - Superviser et animer une équipe de bouchers et de charcutiers, en répartissant les tâches, en assurant leur formation et leur développement professionnel ; - Garantir la qualité des produits proposés, en veillant à la fraîcheur des viandes, à leur découpe et à leur présentation ; - Optimiser les ventes et la rentabilité du rayon, en proposant des actions commerciales attractives et en assurant la gestion des stocks ; - Assurer la relation avec les fournisseurs, en passant les commandes et en négociant les tarifs ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la traçabilité des produits et en formant votre équipe aux bonnes pratiques. Profil recherché: Nous recherchons un(e) Chef de Rayon Boucherie ayant les compétences suivantes : - Expérience significative en tant que boucher ou chef de rayon boucherie dans un environnement similaire ; - Excellentes connaissances des produits de la boucherie et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Aptitudes managériales avérées, vous savez animer et motiver une équipe ; - Sens du service client développé, vous êtes à l'écoute des besoins des clients et êtes capable de les conseiller avec professionnalisme ; - Capacité à travailler en autonomie et à prendre des décisions rapidement ; - Esprit d'initiative et sens de l'organisation, vous savez anticiper les besoins et planifier les activités ; - Déplacements à prévoir.
Entreprise locale en fort développement, le sens du commerce, du service client et la performance collective sont nos moteurs. Nos valeurs humaines sont : - le respect - le sens des responsabilités - l'honnêtetéJob tags
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