Location
Évreux, Eure | France
Job description
Votre mission :
Vous devez :
- choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir,
- négocier les prix,
- transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
- préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
- éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
- composer sa vitrine, valoriser ses produits,
- accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
Votre profil :
Vous savez :
- manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs...),
- appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
- gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe,
- conseiller et fidéliser sa clientèle,
- et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés.
Vous disposez :
- CAP Boucher,
- CTM (Certificat technique des métiers) Boucher, charcutier, traiteur,
- MC (Mention complémentaire) Employé traiteur,
- BP Boucher,
- Bac pro Boucher, charcutier, traiteur.
Cette SUP'er mission est faite pour vous !
A propos de SUP INTERIM EVREUX :
Membre du réseau DOMITIS, SUP INTERIM Evreux propose aux entreprises des solutions en matière de flexibilité (Intérim, CDD) et de recrutement (CDI, CDI-Intérimaire), et accompagne ses candidats dans leur parcours professionnel. Nous sommes présents dans les secteurs d'activité du BTP, de l'industrie, de la logistique, du tertiaire, du transport, de la métallurgie... Notre équipe, experte du recrutement, est à votre écoute et met l'humain au coeur de son activité. Passez à la vitesse SUP et découvrez toutes nos offres d'emploi.
Job tags
Salary
