Recherche d'urgence boulanger (H/F)
Location
Saint Herblain, Loire Atlantique | France
Job description
Petite entreprise artisanale
Besoin d'un candidat autonome
Travail sur levain naturel
Grosse pièce
Du mardi au dimanche
Profil recherché
Experience : 2 ans
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Job tags
Salary
