Location
Carentan, Manche | France
Job description
Le chef de rayon charcuterie traiteur est un manager polyvalent, en charge de tous les aspects du quotidien de son secteur :
- La gestion du stock
- La gestion du personnel
- L'animation et la mise en valeur du rayon
- Le suivi des marges/chiffres du rayon
- Veiller à la bonne tenue et au respect des règles et procédures au sein du magasin (hygiène et sécurité, démarque, droit du travail...)
A l'instar de nombreux métiers de la grande distribution, le métier de chef de rayon charcuterie exige du candidat une grande polyvalence. Celle-ci lui permet de mener de front des missions aussi bien commerciales que managériales.
Le chef de rayon charcuterie traiteur se distingue avant tout par son savoir-faire spécifique. Il sait préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Poste à 39H30 du lundi au samedi.
Vous encadrez une équipe de 7 personnes.
Profil
Nous recherchons une personne autonome, polyvalente, dotée d'un sens relationnel et du commerce, force de proposition.
Vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous possédez de connaissances dans les produits.
Salaire en fonction du profil.
Prime intéressement, participation, bilan et 13ème mois.
Job tags
Salary
