Location
Arzon, Morbihan | France
Job description
fabrication et cuisson
pain blanc
tradition
divers pains spéciaux
hébergement possible
Profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Job tags
Salary
