Location
Basse Goulaine, Loire Atlantique | France
Job description
À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 44 est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE H/F pour un restaurant traditionnel situé à Basse-Goulaine.
Mission
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser la production alimentaire en vue du service
- Gestion des stocks
- Service des mets
- Création des entrées ou desserts du jour
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Éléments contractuels :
- CDI en temps plein;
- 41H/semaine ;
- Planning tournant : 3 journées en coupures (dont le samedi) et 2 journées en continues
- Repos fixe : le dimanche et lundi
- Etablissement difficilement accessible en transport en commun
Profil
Prérequis :
- Expérience de 6 mois minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier !
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine ?
Ce poste est fait pour vous !
Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.
Référence : 102 710
Job tags
Salary
