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Location

Saint Brevin les Pins, Loire Atlantique | France

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Job description

À propos de nous 👨‍🍳🌟 Devenez le Maestro Culinaire de Saint Brevin en tant que Responsable Traiteur/Cuisinier Extraordinaire ! 🌟👩‍🍳 Êtes-vous prêt(e) à faire danser les saveurs et à régaler nos clients en tant que Responsable de Rayon Charcuterie à Saint Brévin ? Si vous êtes passionné(e) par le management et la cuisine, alors cette opportunité va vous faire briller comme une étoile dans notre équipe créative et dynamique de 8 personnes ! Mission En tant que Responsable de Rayon Charcuterie, vous serez responsable de la gestion complète du rayon, allantdes produits charcutiers traditionnels au libre-service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les fournisseurs, superviserez le personnel du rayon et veillerez à ce que les normes de service à la clientèle soient toujours atteintes. Responsabilités : • Gestion des Produits Traditionnels :

• Sélectionner et maintenir un assortiment de produits charcutiers traditionnels de haute qualité.
• Établir des relations solides avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité constante des produits.

• Concept de Libre-Service :

• Concevoir et mettre en œuvre des concepts innovants de libre-service pour maximiser l'expérience client.
• Assurer la rotation appropriée des produits et la fraîcheur constante du libre-service.

• Gestion d'Équipe :

• Recruter, former et superviser le personnel du rayon charcuterie.
• Planifier les horaires de travail pour garantir une couverture adéquate.

• Service Client :

• Offrir un service à la clientèle exceptionnel en fournissant des conseils sur les produits et en répondant aux demandes des clients.
• Résoudre les problèmes liés au rayon charcuterie de manière rapide et efficace.

• Gestion des Stocks : • Surveiller les niveaux de stock et coordonner les commandes pour maintenir une disponibilité optimale. Conditions: 2800€ brut /12 mois + 13ème mois + participation (environ 2 mois de salaire) 5% de remise sur l'ensemble du magasin + divers avantages festifs! Statut agent de maitrise : forfait jour : 216 jours/an Profil

• Expérience démontrée dans la gestion de rayons charcuterie, de préférence dans le contexte d'une grande surface.
• Connaissance approfondie des produits charcutiers traditionnels et des tendances de libre-service.
• Compétences en gestion d'équipe et aptitude à motiver le personnel.
• Fortes compétences en service client et communication.
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.

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Job tags

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Salary