AU BON ELEVEUR
Location
Ile de France | France
Job description
Annonce BOUCHER Nous sommes à la Recherche d'un Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : débutant accepté - Rémunération attractive - Ouverture de l'établissement le dimanche matin Profil recherché : - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité, - Maîtriser l'informatique de base Vos Missions : Vous animez un rayon boucherie traditionnel dans un esprit constant d'amélioration, se traduisant par une volonté de : - participer aux travaux de laboratoire et espace de vente, - achalander le rayon aussi bien en volume, qu'en diversité suivant le chiffre d'affaires de l'établissement, - assurer une surveillance sur la fraîcheur des produits ainsi que leur présentation dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC), - optimiser la gestion du rayon, - développer les ventes en fidélisant la clientèle.
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