Location
Valence, Drôme | France
Job description
La boulangerie GRIGN'YO T recherche un BOULANGER (H/F)
Vous occupez ce poste, avec le responsable, sur la partie production.
- Des connaissances ou une formation en Boulangerie sont demandées.
Magasin fermé le dimanche.
Prise de poste au plus tôt.
Profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pièces de viennoiserie.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Confectionner des viennoiseries.
Job tags
Salary
