Les QUATRE TOURS
Location
Aix en Provence | France
Job description
Les Quatre Tours, vignoble en Pays d’Aix-En-Provence de 350 hectares, est un producteur de référence localisé à Venelles (nord d’Aix en Provence) vinifiant et commercialisant 22 000 Hl de vins en AOP et IGP Méditerranée rosés, blancs et rouges avec une forte orientation PREMIUM. Nos produits sont commercialisés dans plus de 10 pays à l’export (USA, Suède, Australie…). Site internet: quatretours.com
Ce poste , en étroite collaboration avec le Directeur Technique aura pour missions principales les processus de vinification, le suivi analytique et le travail en cave. Vous êtes moteur dans le projet d'entreprise avec de fortes ambitions qualitatives. Nous proposons un véritable projet d'entreprise et des formations continues sont prévues pour vous accompagner dans votre développement.
Les missions qui vous sont confiées :
- Vinifications : conduire les pressoirs pneumatiques, débourbages, préparer et effectuer les traitements nologiques et collages, filtrations tangentielles, soutirages, suivre les fermentations, échantillonnages, participations aux dégustations.
- Assemblages et stabilisation des vins pour les mises en bouteilles.
- Chargements et déchargements des citernes.
- Opérations d’hygiène de Cave : détartrage et désinfection avec produits.
Salaire= à partir de 1 750€ net/mois (13 mois).
Profil recherché
De formation BTS Viticole, vous avez acquis une première expérience confirmée. Vos motivations sont portées sur un projet humain et PREMIUM. Vous êtes moteur dans le développement qualitatif porté par les ambitions des Quatre Tours en partageant des valeurs humaines.
Détails complémentaires :
Conditions en fonction de vos compétences
Job tags
Salary
