VIA-ITALIA
Location
Béligneux, Ain | France
Job description
Nous recherchons un(e) Pizzaïolo/Pizzaîola pour travailler sous la direction du chef de cuisine, au sein d'un établissement entièrement rénové avec un tout nouveau concept. Des perspectives d'évolution sont envisageables à moyen terme. Vos missions : - Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les approvisionnements de sa partie. - Améliorer sans cesse ses préparations. - Former des commis à sa spécialité. - Élaborer de nouvelles recettes. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : - Maîtrise de l'art culinaire de la Pizza - Passion pour la cuisine et le travail bien fait. - A développé un talent particulier dans sa partie. - Sait manager une équipe pour le seconder. - Possède de fortes qualités pédagogiques. - Aime transmettre ses connaissances. - Rigueur, autonomie, sens des responsabilités.
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Salary
