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Location

Lille | France

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Job description

Poste : Lieu : Métropole Lilloise
Description du Poste : En tant que Chef(e) de Secteur Frais, vous serez responsable de la gestion complète du secteur frais du magasin, englobant le secteur frais traditionnel (boucherie, charcuterie/crèmerie, fruits et légumes, boulangerie pâtisserie, poissonnerie) et le secteur frais Libre Service (surgelé, crèmerie, charcuterie/traiteur). Vous travaillerez en collaboration avec les chefs de rayon et d'autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité et maximiser les performances du secteur.
Responsabilités et Missions :
- Gérer les stocks, passer des commandes et contrôler les livraisons pour le secteur frais.
- Superviser et manager l'équipe du secteur frais, planifier les horaires, attribuer les tâches et assurer la formation continue du personnel.
- Assurer la mise en place des étalages, afficher les prix, étiqueter les produits et organiser des promotions pour stimuler les ventes.
- Garantir la satisfaction client en fournissant un service de qualité, en offrant des conseils sur les produits frais et en gérant les réclamations.
- Contrôler la qualité et l'hygiène, vérifier les dates de péremption, la fraîcheur des produits et assurer le nettoyage régulier des équipements.
- Gérer les coûts, contrôler les marges, analyser les données de vente et proposer des stratégies pour optimiser la rentabilité du secteur.

Profil : Profil du Candidat :
- Expérience préalable en tant que Chef de Secteur Frais ou expérience significative en gestion d'un secteur frais.
- Compétences avérées en gestion d'équipe, planification et formation.
- Excellente connaissance des produits frais et du marché.
- Orienté vers la satisfaction client et la rentabilité du secteur.

Conditions de Travail :
- Statut cadre avec RTT.
- Salaire compétitif entre 2600EUR et 2800EUR/brut sur 13 mois.
- Avantages sur les achats après validation de la période d'essai.

Je suis Romain, recruteur indépendant au Mercato de l'emploi en charge de ce recrutement, si vous êtes passionné par la gestion des produits frais et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'une entreprise en pleine croissance, n'hésitez pas et postulez !
Entreprise : A propos de l'entreprise :
Nous sommes une GMS leader sur notre marché, en pleine progression de CA, dotée d'une équipe dynamique. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Secteur Frais pour notre magasin basé dans la métropole lilloise.

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Job tags

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Salary