Location
Sartène, 85390 | France
Job description
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef Barman et du Responsable F&B, le barman travail au sein des trois restaurants du Domaine.
- La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique)
- La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse)
- La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne)
Il est en capacité de proposer des cocktails élaborés aux hôtes & clients restaurants du Domaine.
Il suit les fiches techniques élaboré par le Chef Barman et fait part de ses idées pour innover et renouveler la carte des cocktails.
Il est capable de faire des cocktails création en fonction des souhaits des clients.
Principales missions
- Accueil du client et suivi du client
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Mise en place du bar
- Assure l’entretien et la propreté du bar et du matériel le composant
- Participe à la mise en place de la salle
Qualités nécessaires
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Assurer la fluidité du service
- Accueillir en personnalisant la relation clients
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Job tags
Salary
