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Cuisinier / Cuisinière de collectivité


JOB LINK ADVANCE


Location

Lorgues, Var | France


Job description

JOB LINK recherche, pour un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) H/F pour un Etablissement de santé de 50 résidents à Lorgues (83). En tant que cuisinier(e), vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être. Vos responsabilités comprendront : Adapter les menus selon les besoins nutritionnels des résidents : régimes spéciaux, textures modifiées... Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dressage à l'assiette. Collaboration avec l'équipe soignante. Expérimenté(e) et autonome, vous disposez obligatoirement d'une expérience significative en tant que cuisinier/cuisinière en collectivité et d'un CAP Cuisine. Le rythme de travail est de 3 jours sur 4 : 2 jours de travail, 2 jours de repos, 3 jours de travail, 3 jours de repos (repos 1 week-end sur 2). Horaires : 07h30 - 14h30 15h45 - 19h30 La connaissance des régimes spéciaux et des textures est importante pour ce poste.

Profil recherché

Experience : 6 mois
Compétences :
Préparer les viandes et les poissons.
Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Dresser des plats pour le service.
Éplucher des légumes et des fruits.


Job tags

Emploi intérimTravail le weekend


Salary

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