LE MAS DU LANGOUSTIER
Location
Hyères, Var | France
Job description
RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES - Connaitre tous les produits à la carte (vins, champagne, fromages) - Assurer les tâches demandées et qu'elles soient bien réalisées. - Veillez à la propreté du restaurant et de ses abords ainsi qu'aux bons fonctionnement de l'ensemble des installations. - Veillez à sa bonne tenue et à sa bonne présentation. RESPONSABILITÉS TECHNIQUES ET OPÉRATIONNELLES - assure la qualité du service pour la satisfaction et le bien-être permanent de la clientèle. - répond à la demande du client et l'oriente selon ses besoins et ses gouts. -fait respecter les standards de l'établissement. -est responsable de la verrerie et de son nettoyage, en veillant à limiter la casse. -est responsable de l'entretien et du bon fonctionnement des équipements et du matériel. -participe activement à l'optimisation des ventes -effectue les remontées de cave quotidiennement (eaux, vins, champagne) -prépare les plateaux de fromages pour chaque restaurant RESPONSABILITÉS COMMERCIALES ET COMMUNICATION -assure les relations avec la clientèle fidèles et fais en sorte de fidéliser de nouveaux clients. -assure l'acte de vente : il doit chercher à l'optimiser en assurant la qualité du service la plus apte à satisfaire la clientèle et développe, dans cette optique, l'attitude commerciale de toute son équipe. -Toute son action participe à l'image de marque de l'établissement, il doit y sensibiliser son équipe.
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Salary
