Location
Canton de Lacapelle Marival | France
Job description
Votre mission
Notre client, qui met en avant les savoirs faire de ses éleveurs autour de viandes locales et de qualité et est promoteur des produits frais de terroir recrute en CDI, un Boucher Vendeur (H/F).
Professionnel de la boucherie, vous connaissez bien les produits et êtes soucieux de leur qualité et de la satisfaction de vos clients.
MISSIONS :
- Désosser, dépiécer les carcasses ou morceaux de coupe de boeuf, veau et agneau.
- Dégraisser, dénerver, parer.
- Préparer les morceaux (bardage, ficelage).
- Assurer le conseil et la vente au rayon Boucherie.
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux.
- Connaître les équipements et en assurer la maintenance courante.
- Maîtriser les techniques de conservation.
- Connaître et suivre les prix, les coûts, les marges.
- Respecter avec rigueur les conditions d'hygiène et de conservation des viandes.
- Supporter le port de charges.
POSTE :
CDI basé près de FIGEAC (46)
Rémunération brute : 26 à 30K€ selon profils.
35 heures hebdomadaires.
Embauche : Immédiate.
Votre profil
PROFIL :
CAP BEP Boucherie ou Formation en préparation de produits carnés obligatoire. Débutant accepté.
Connaissance et respect des normes liées à la certification HACCP et de la traçabilité.
QUALITES :
- Sens du service.
- Disponibilité.
- Esprit d'équipe.
A propos de nous
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences.
Job tags
Salary
26k € a 30k €/an
