Recherche Chef Cuisinier H/F - Vaucluse (84)
Location
Vaucluse (84) | France
Job description
(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)
Postes recherchés :Dans le cadre de son développement, le Bistrot 915, situé dans le Vaucluse, cherche son chef de cuisine en CDI.
Notre restaurant propose à sa clientèle locale et régulière, une cuisine de bistrot de saison (formule du midi + carte + burger fait maison + suggestions les we). Nous travaillons donc avec plaisir les produits de saison.
Équipe jeune et dynamique, nous proposons des soirées concert qui remportent un franc succès.
La mission:
• Assurer la qualité de la prestation (80 à 140 couverts).
• Gérer les commandes, la sélection de produits et proposer ses idées pour la création des menus (suggestions).
• Suivre et gérer le budget (gestion de stocks).
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d’hygiène et de sécurité.
• Animer l’équipe en cuisine.
Le profil recherché:
• Expérience indispensable de + de 5 ans, avec très bonne connaissance des produits frais.
• Expérience avérée en animation d’équipe (ici 1 à 2 personnes).
• Maitrise des normes HACCP.
• Dynamique et organisé.
• Autonome et Force de proposition pour la création des menus.
• Créatif avec l'esprit d’équipe...
Avantages et rémunération:
Vous aurez 2 jours de congés consécutifs les dimanche et lundi. Votre rémunération se situera entre 2 000 € net et 2 500 € net selon expérience.
Vous êtes à la recherche d’un beau challenge au sein d’une structure à taille humaine et conviviale, vous voulez offrir une belle expérience client ? alors rejoignez nous !
=> Pour postuler, envoyez votre CV à Sébastien:
[email protected]
Job tags
Salary
2 000 € a 2 500 €
