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Location

Suisse | France

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Job description

Frenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission au coeur,' creating emotions through genuine hospitality'

Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.

On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux mais on ne se prend pas au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des bases françaises maitrisées twistées à des notes anglo-saxonnes bien amenées.

On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist !
Le Pâtissier travaille côté à côté avec le chef et sous la responsabilité du Chef Exécutif pour créer des desserts toujours alignés avec la food culture de la marque. Il fournit l'élément sucré qui rend la fin de chaque repas dans nos établissements une expérience inoubliable Veillez à ce que la qualité et la quantité de produits livrés soit conforme aux attentes.

Soigner les relations avec les fournisseurs

Communiquer à l'exécutive chef les nécessités en termes d'achat et réparation des équipements de cuisine

Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène ainsi que les normes de sécurité

Esprit d'équipe

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Job tags

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Salary

4 000 €