BELLES RIVES
Location
Antibes, Alpes Maritimes | France
Job description
Vos principales missions seront : - Saisie informatisée des mouvements et des flux, - Réalisation d'un flash cost journalier, - Contrôle de la facturation fournisseurs et transfert au service comptabilité pour paiement, - Calcul des ratios et saisie des fiches techniques de la restauration, - Réalisation et vérification de l'inventaire nourriture, boisson, papeterie et non consommable chaque mois et analyse des écarts. - Réalisation de l'inventaire mensuel pour les pertes et casses. Analyse et reporting au responsable des achats pour d'éventuelle action corrective, - Gestion des stocks et déclenchement des commandes d'approvisionnement (produit alimentaires, produit d'entretien, papeterie, alcools et softs ), pour ne pas avoir de rupture de stock, -Réception des marchandises et contrôle par rapport aux bons de livraison et bons de commande. La qualité est contrôlée en collaboration par les services utilisateurs. -Manutention et rangement des marchandises dans l'économat et autres réserves, - Préparation des sorties de stock selon les réquisitions des services. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issus d'une formation hôtelière, nos futurs talents ont : La capacité à travailler de manière autonome, Le sens de l'organisation, Du dynamisme. Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe
Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, le groupe des hôtels Belles Rives et Juana est reconnu pour sa qualité de service, son histoire, son patrimoine, et pour avoir détenu le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives.Job tags
Salary
