Ditticien FH

Location

Antony, 92160 | France

Job description

Nous recrutons un(e) Ditticien (F/H) Antony (92) en contrat CDI .

Au quotidien:

tre Ditticien chez Restalliance cestavant tout garantir lquilibre dittique et la qualit nutritionnelle des repas pour nos convives au sein de Cliniques (client unique).

Rattach au responsable de secteur vous avez pour missionsde:

• Adapter les menus centraux aux spcificits du site et des patients/rsidents (rgimes et pathologies)
• Accompagner lquipe en cuisine pour la bonne dclinaison nutritionnelle des menus et le suivi des rgimes alimentaires et du protocole client
• Grer notre logiciel menu (saisis menus et dclinaisons chiffrages nutritionnels et conomiques effectifs) : HESTIA
• Participe au suivi Hygine et Qualit
• Participer aux diffrentes commissions menus et runions sur le site

Vous tes:

De formation BAC2 en Dittique ou Gnie Biologique option dittique vous avez une exprience significative en restauration collective et vous maitrisez lhygine et la scurit alimentaire.

Vos qualits relationnelles votre attention et votre autonomie sont vos atouts majeurs.

Vous maitrisez le logiciel HESTIA (lourd et web) ainsi quEXCEL.

Titulaire du Permis B (obligatoire pour dplacement)

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas Antony (92) dplacement prvoir sur les sites (78) environ 2 fois par semaine.

Horaire : 9h17h30

RTT 13me mois CSE

Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)

Ticket restaurant participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance :

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