Location
Dorlisheim, 67120 | France
Job description
Votre mission
Adecco Molsheim recherche pour son client basé sur Dorlisheim, un employé de restauration collective h-f dès que possible.
📌
SECTEUR DORLISHEIM (67120)📝
MISSIONS: - Élaborer les menus en concertation avec la commission adéquate
- Vérifier les livraisons et les stocks
- Préparer des repas variés, de qualité et bien présentés matin, midi et soir
- Préparer les prestations exceptionnelles pouvant être réclamées par la direction
- Surveiller la propreté, l’hygiène et la sécurité en cuisine, ses annexes, la plonge et en salle, afin d’être en règle avec la législation en vigueur
- Servir des repas adaptés aux résidents dépendants en concertation avec l’équipe soignante et la direction, en tenant compte des régimes et prescriptions médicales
- S’enquérir auprès des résidents de leurs souhaits et de leurs doléances
- Appliquer les chartes, protocoles et consignes H.A.C.C.P.
- Noter dans le cahier prévu à cet effet les pannes et les travaux d’entretien à effectuer.
- Participer à l’animation de la maison par le maintien d’une ambiance conviviale.
- Veiller à l’application des règlements et projets
- Apporter au moment repas une part de convivialité par le soin mis dans l’élaboration et la présentation des repas.
Nous vous proposons: 🕐
HORAIRES: 06h45 à 14h25 ou 11h à 19h30 (35h)/ Travail un week-end sur deux, dimanche compris
💰
REMUNERATION : 12.81€ brut pour un cuisinier h-f+ prime ségur 238€/mois
Avantage nature repas
Votre profil
DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION COLLECTIVE EN MILIEU HOSPITALIER
- Rigoureux
- Organisé
- Dynamique
- Souriant
- Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène
- Appétence pour le travail d'équipe
- Savoir utiliser une machine de plonge
- Savoir réaliser la préparation des ingrédients (éplucher, tailler, trancher, couper )
Nous recherchons une personne capable de gérer 160 couverts par service, faisant preuve d'investissement et disponible sur du long terme. Une expérience dans la cuisine traditionnelle serait un vrai plus. A propos de nous
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Job tags
Salary
12.81 €/heure
