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Location

Loiret (45) | France

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Job description

RESPONSABLE ADJOINT BRASSERIE LOIRET H/F

Entreprise
FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un RESPONSABLE ADJOINT BRASSERIE (H/F) sur le département du Loiret.

Poste en CDI.

Notre client souhaite recruter une personne ayant le potentiel et l'envie de prendre le poste de Directeur, après le départ en retraite de l'actuel.

Promis on vous en dira plus lors de notre premier échange.

Poste

Vous secondez le Directeur sur les missions suivantes :

Encadrement de l'équipe (20 personnes : cuisiniers, commis, barman, serveurs/serveuses

Gestion des approvisionnements et achats

Veille au respect des normes d'hygiène

Suivi des inventaires

Préparation de reportings pour la direction

Profil

Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire.

Vous connaissez bien la restauration, les relations fournisseurs, les commandes, etc.

Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.

REMUNERATION

Salaire fixe selon profil + variable (13e mois, participation, intéressement, primes)

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Job tags

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Salary