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Location

Doullens, Somme | France

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Job description

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène. L'agent d'entretien réalise des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces, locaux et équipements de la collectivité. Il est chargé de l'entretien courant des matériels et machines utilisés, mais également des procédés de décontamination et de désinfection des locaux et du matériel selon la réglementation d'hygiène et de sécurité. Il contrôle également l'approvisionnement en matériel et produits, et doit assurer la sécurité des usagers des locaux (balisage des zones glissantes).
Assure les commandes auprès des fournisseurs

Assure les missions du responsable pole restauration en son absence

Forme les nouveaux agents saisonniers

Encaissement

Inventaire des stocks et réserve

Ouverture et fermeture des caisses

Service en salle, bar et cuisine

Nettoie, entretient et contrôle les équipements

Préparation des plats

Accueil des anniversaires et groupes en restauration

Aide à la préparation en salle et nettoyage des espaces entre les services - Etre disponible ;
- Etre sociable ;
- Etre discret et courtois ;
- Etre autonome et réactif ;
- Etre efficace et consciencieux ;
- Esprit d'initiative et de décision
- Savoir travailler en équipe
- Sens du service public.

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Job tags

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Salary