Pôle Emploi
Location
Toulon | France
Job description
Fiche de Poste : Sushiman - Restaurant Le Nami Description du Poste : Le Sushiman du Restaurant Le Nami est responsable de la préparation experte de sushis et de sashimis, contribuant ainsi à offrir une expérience gastronomique japonaise exceptionnelle. Travaillant sous la supervision du Maitre Sushi, le Sushiman joue un rôle clé dans la qualité et la présentation des plats servis, tout en maintenant les normes culinaires élevées de notre établissement. Responsabilités Principales : * Préparation des Sushis et Sashimis : * Préparer divers types de sushis, sashimis et autres plats japonais. * Veiller à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients utilisés. * Créativité Culinaire : * Contribuer à la création de nouvelles recettes ou variations de plats existants. * Maintenir un haut niveau de créativité dans la présentation des plats. * Hygiène et Sécurité Alimentaire : * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail. * Collaboration avec l'Équipe de Cuisine : * Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. * Participer à la coordination des services pour garantir un flux de travail efficace. * Service Client : * Fournir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. * Répondre aux demandes spécifiques des clients en matière de plats japonais. Exigences du Poste : * Expérience avérée en tant que Sushiman. * Excellente connaissance des techniques de préparation des sushis et sashimis. * Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées. * Compétences organisationnelles et esprit d'équipe. Conditions de Travail : * Lieu : Restaurant Le Nami, 83700 Saint-Raphaël. * Horaires : À déterminer selon les besoins opérationnels. * Jours de congés : Mardi, Mercredi. * Salaire : Entre 1800 et 2300 euros NET par mois, selon l'expérience et le profil du candidat. Type de Contrat : * Contrat à Durée Indéterminée (CDI) Type d'emploi : CDI Salaire : 1¿800,00€ à 2¿300,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Types de primes et de gratifications : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
Job tags
Salary
1 800 € a 2 300 €
