Réservoir Jobs
Location
Vannes, Morbihan | France
Job description
Votre agence Bretonne et de proximité Adeva Vannes recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant qui propose une cuisine traditionnelle de type brasserie, dans une ambiance cosy et chaleureuse.
Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez comme missions principales :
- la gestion de l'approvisionnement et des stocks.
- le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces;
- le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle;
- l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec le directeur du restaurant.
- la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;
- la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe.
Horaires: 2 à 3 soirs par semaine
5 midis par semaine
Dimanche non travaillé (fermé)
Congés :
semaine 1 : samedi et dimanche
semaine 2: dimanche et lundi
semaine 3: dimanche et mardi
semaine 4: dimanche et mercredi
semaine 5: samedi et dimanche
Job tags
Salary
