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Location

Ajaccio, Corse du Sud | France

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Job description

A Terrazza , restaurant gastronomique de l' à Ajaccio recherche un(e) Chef de Partie (ou demi-chef de partie), pour compléter sa brigade. Contrat jusqu'à début novembre 2024.

Brigade ambitieuse, compétente et solidaire. Cuisine exigeante, centrée sur des produits frais, saisonniers, en circuit court et de haute qualité.

Conditions attractives : 2 jours consécutifs de repos, 45h hebdomadaires, 1970€ (demi-chef de partie) à 2400€ (Chef de partie confirmé) nets selon expérience et compétences + 1 part des pourboires et primes de performance. Poste logé .
Rémunération supplémentaire de 400€ nets si vous disposez déjà de votre propre logement.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un(e) professionnel(le) possédant au moins 2 d'expérience au sein d'établissements réputés.

Autonome sur votre poste, vous êtes organisé(e) et savez respecter et mettre en œuvre des fiches techniques de niveau gastronomique en chaud et froid.

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Job tags

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Salary

1 970 € a 2 400 €