DB Recrutement
Location
Porto Vecchio, Corse du Sud | France
Job description
Situé sur la plage de Santa Giulia, dans un cadre idyllique, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. Nous recherchons
CHEF DE RANG H/F
2 postes à pourvoir
L'établissement refait à neuf se compose d'une cuisine ouverte (climatisée et moderne) et d'un terrasse extérieure sur la plage de 500 m² comprenant 160 places assises.
L'activité est de 350 cvts en moyenne le midi et maxi 150 cvts le soir.
La brigade de salle se compose: 1 directrice de salle, 5 chefs de rang, 4 barmans, 1 mixologue, 5 runners, plagiste.
- La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressé dans l'assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou plancha, carte de pâtes). Proposition de PJ le midi.
Vous travaillez en binôme avec un RUNNER, carré de 50 couverts.
Vous êtes en charge de l'accueil client de la prise de commande (PAD) et des encaissements. Vous êtes dynamique et souriant.
Anglais souhaité
2000 € net
7h par jour 42h, horaire continu et coupé
Poste nourri logé dans de très bonnes conditions
Situé à Santa Giulia -20
Job tags
Salary
2 000 €
